ハラン：葉蘭の花言葉・誕生花Cast-iron plant

英名：	Cast-iron plant
分類：	クサスギカズラ科 ハラン属
学名：	Aspidistra elatior
別名：	バラン（馬蘭）
誕生花：	11/30
花言葉：	強い心 強い意志 平癒
関連：
広告：

備考：巨大な葉を地表に立てる植物である。花は紫色で多肉質。5月ごろ地下茎から出て地面すれすれに咲く。ちょうど花が地面にめり込んだような格好である。果実も地表に乗った姿になる。よく庭園の下草として植えられ、斑入りなどの品種がある。ヨーロッパでも植えられ、ジョージ・オーウェルの自伝的作品『葉蘭をそよがせよ』（"Keep the Aspidistra Flying"、1936年）には、イギリス中産階級の象徴として庭のハランが登場する。 和食での料理の盛りつけで料理の飾りにハランの葉を包丁で細工したものを使うこともある。現在では高級料亭、寿司店で使われる。 後述する折詰や刺身に付いてくる「緑色のプラスチックシート（人造バラン）」はこのハランの葉の飾りつけを模したものである。