ヨウシュヤマゴボウ:洋種山牛蒡の花言葉・誕生花Pokeweed

英名: |
Pokeweed |
分類: |
ヤマゴボウ科 ヤマゴボウ属 |
学名: |
Phytolacca americana |
別名: |
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誕生花: |
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花言葉: |
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関連: |
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備考:別名の通り北アメリカ原産。日本では明治時代初期以降、各地で雑草化している帰化植物。熟した果実は柔らかく、潰すと赤紫色の果汁が出る。この果汁は強い染料で、服や人体に付くとなかなか落ちない。ヨウシュヤマゴボウは有毒植物で、全体にわたって毒があり、果実も有毒である。毒性は、根>葉>果実の順であるが、果実中の種子は毒性が高い。果実は、ブルーベリーと間違って誤食する事故もあり、注意が必要である。特に、幼児は影響を受けやすいので、果汁が直接皮膚に触れることも避けるべきである。味噌漬けなどに加工して売られている山菜の「山ごぼう」は、本種または近縁の在来種ヤマゴボウとは全く異なる、アザミの一種モリアザミまたは野菜のゴボウの根であり、いずれもキク科であり、類縁関係は遠い。
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ヨウシュヤマゴボウ:洋種山牛蒡の別名
- アメリカヤマゴボウ(亜米利加山牛蒡)
- ポークウィード:Pokeweed
- インクベリー:Inkberry
- Virginia poke
- American nightshade
- Cancer jalap
- Coakum
- Garget
- Pigeon berry
- Pocan
- Pokeroot
- Pokeberry
- Redweed
- Scoke
- Red ink plant
- Chui xu shang lu
- Poke sallet
- Polk salad
- ヤマゴボウ(山牛蒡)
キク科のモリアザミ、オニアザミ、オヤマボクチなどのアザミ類やヤマボクチの根の総称であり、食品の山菜名として用いられることもある。ヨウシュヤマゴボウはこれに含まれず、有毒であるため混同には注意が必要。
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