ワサビ：山葵の花言葉・誕生花Wasabi

英名：	Wasabi
分類：	アブラナ科 ワサビ属
学名：	Wasabia japonica
別名：	ホンワサビ（本山葵）
誕生花：	5/26
花言葉：	目覚め うれし涙
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備考：日本原産。食用。強い刺激性のある独特の香味を持ち、日本原産の香辛料として、以前から欧米や東南アジアで認知度の高まりを見せているが、東欧では自産のセイヨウワサビが伝統的に出回っている。多くの栽培品種があるが、「達磨」- 'Daruma' と「真妻」- 'Mazuma' が代表的。わさびについて記された最古の史料は、奈良県明日香村の飛鳥京跡から出土した、685年（白鳳14年）に書かれたと思われる木簡である。