タマリンドの花言葉・誕生花Tamarind

英名：	Tamarind
分類：	マメ科 タマリンド属
学名：	Tamarindus indica
別名：	チョウセンモダマ（朝鮮藻玉）
誕生花：	8/16
花言葉：	胸の思い 健康的 熱愛 贅沢
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備考：タマリンド属で唯一の種である。果実が食用になる。アフリカの熱帯が原産で、インド、東南アジア、アメリカ州などの亜熱帯および熱帯各地で栽培される。半乾燥地に適応しているが、雨の多いところでも生育する。料理の酸味料や食品添加物の増粘安定剤として用いられる他、ピクルス、シロップ、清涼飲料水に加工されるなど、利用範囲の非常に広い果実である。その他に甘みと酸味を楽しむ生食、ドライフルーツや砂糖漬け、塩漬けに加工される。