マツタケ：松茸の花言葉・誕生花Matsutake mushroom

英名：	Matsutake mushroom
分類：	キシメジ科 キシメジ属
学名：	Tricholoma matsutake
別名：	サマツ（早松）
誕生花：	10/10
花言葉：	控えめ
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備考：養分の少ない比較的乾燥した場所を好む。秋にアカマツの単相林のほか針葉樹が優占種となっている混合林の地上に生える。梅雨頃に生える季節外れのマツタケはサマツ（早松）とも呼ばれ共に食用にされる。なお、マツタケの仲間にはよく似たキノコが多数確認されており、採集、分類、購入の際には十分注意を要する。アカマツの樹齢が20年から30年になるとマツタケの発生が始まり30年から40年が最も活発で、70年から80年で衰退する。