クルマユリ:車百合の花言葉・誕生花Wheel lily

英名: |
Wheel lily |
分類: |
ユリ科 ユリ属 |
学名: |
Lilium medeoloides |
別名: |
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誕生花: |
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花言葉: |
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関連: |
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備考:和名は、茎に輪生する葉を車輪の輻(や)にたとえたことに由来する。鱗茎は可食で、アイヌ料理では調理して食される。
その調理方法は、秋に掘り出した鱗茎を、食べられない芯の部分を除いて鱗片をほぐし、洗ってから米と混ぜて炊く。炊きあがると、杓子で鍋の片隅から飯を潰していく。この調理が終わるとまず近隣の住人にこれを配り、それから食べたという。
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クルマユリ:車百合の別名
- カサユリ(笠百合)
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