クミンの花言葉・誕生花Cumin

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英名:

Cumin

分類:

セリ科 クミン属

学名:

Cuminum cyminum

別名:

ウマゼリ(馬芹)

誕生花:

12/9

花言葉:

憂鬱をはらう

関連:

Wikipedia
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備考:種子(クミンシード)は香辛料として用いられる。南アジアや中東の料理によく用いられる。インド料理には必須のスパイスのひとつで、様々な料理を作る際に、まず始めに油に香りをつけるためにクミンシードを油で熱する。漢方では胃薬として用いられる。Wikipedia
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クミンの別名

バキン(馬芹)
別読み:ウマゼリ、マキン
[漢名] ズーラン(孜然)
[ハーブ] クミンシード

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