アマランサスの花言葉・誕生花Grain Amaranthus

英名：	Grain Amaranthus
分類：	ヒユ科 アマランサス属
学名：	Amaranthus caudatus
別名：	ヒモゲイトウ（紐鶏頭）
誕生花：	4/19 5/18 9/2 9/3 9/16 9/20 9/28
花言葉：	粘り強い精神 心配ご無用 不老不死 粘り強さ 不死 不滅 変わり者
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備考：種の数は分類により約20種～約300種と大きな幅がある。花を楽しむため、また観葉植物として、栽培される。南米では、インカ帝国の昔から種子を穀物として食用にしてきた。日本でも健康食品として販売されている。日本へは江戸時代に、主に観賞用として伝来した。東北地方では小規模ながらアカアワなどの名前で食用にも栽培されていた。和名に「ケイトウ（鶏頭）」を含む種も多いが、ケイトウ (Celosia argentea) は同科別属である。ギリシャ語の Αμάρανθος（アマラントス、（花が）しおれることがない）が語源である。