オリーブ：橄欖の花言葉・誕生花Olive

英名：	Olive
分類：	モクセイ科 オリーブ属
学名：	Olea europaea
別名：	カンラン（橄欖）
誕生花：	5/22 5/26 5/30 10/27 12/23 12/31
花言葉：	平和 知恵 安らぎ 勝利 歓迎
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備考：果実がオリーブ・オイルやピクルスを作るときに利用されている。種子の油は、オリーブ核油 olive kernel oil といい、オリーブ油よりも品質が劣る。地中海地方が原産とされ、葉が小さくて硬く、比較的乾燥に強いことからスペインやイタリアなどの地中海地域で広く栽培されている。多くの品種では自家受粉できない。DNAが同一の花粉には反応せず実をつけないことが多い。このため、オリーブは2本以上隣接して植えた方がよいとされる。オリーブの枝は、ハトとともに平和の象徴とされることが多い。これは『旧約聖書』の「神が起こした大洪水のあと、陸地を探すためにノアの放ったハトがオリーブの枝をくわえて帰ってきた。これを見たノアは、洪水が引き始めたことを知った」との一節に基づいている。